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川粤同乐 共叙手足情——我院为地震伤员及家属举办一场美食会

点击数: 发布时间:2008-06-24

    自上月20日,我院接收首批汶川地震伤员以来,已有60位伤员转到我院医治。医院上下一心,以“国家是你们的后盾,省医是你们的新家”为口号,伤员们不仅伤病得到了精心治疗,生活上同样得到了周全的照顾。省医人与四川同胞建立了深厚感情。

    6月23日,这种如同亲人般的情谊再一次涌现。

    这一天傍晚,按院领导的指示,由总务处膳食管理科统筹,一场川粤美食会在我院职工餐厅2楼举行。70多名伤员和家属参加了这场美食会,医院总务处副处长、外科书记、骨科、康复医学科护士长、老研所办公室和综合病区主任等陪同,各科室派出职工任美食会工作人员。

    美食会共出品回锅肉、花生焖猪脚、辣子鸡、麻婆豆腐等18道传统川粤菜肴,让伤员及家属品尝,评选出他们爱吃的菜式,作为日后配餐的参考。这18道川粤菜式是由餐厅厨师和家属代表共同制作。浓香的美食和清雅的献唱,让伤员和家属们再一次感到家的温暖。用家属的话来说,这样热烈的气氛,使他们如同在家乡与亲人好友聚会般亲情。

    为了让伤员吃得健康,家属吃得欢心,膳食管理科费尽思量,营养师逐一询问伤员的口味。为做到尽善尽美,膳食管理科一周三改菜单,务求配餐适合众多的口味。

    除了饮食方面的细心调配外,大外科党总支书记和肩负救治伤员的科室医护人员在生活上也给予他们无微不至的照顾。她们不辞辛苦,日夜操劳,为这些来我院医治的四川同胞倾注大部分的精力和全部的爱,让他们在省人民医院住得舒心,吃得开心。

    这是一次普通的美食会,但意义非凡。在这段患难与共日子里,省医人赴灾区、治伤员、建医院,贴心的关怀和无私的奉献,让四川同胞们伤痛的心得到安抚,让他们看到重建家园的道路光明而广阔。

图/崔继雄  文/张松山