12月31日，心研所手术室在英东楼四楼餐厅举办新春厨艺大赛，心外科7组厨师队伍和70个比赛作品参赛。我院院长庄建、心研所副所长陈寄梅、总支书记吕惠敏、科护长杨满清等领导与心外科手术团队齐聚一堂，观非凡厨艺，品美味佳肴，话新年愿望。

　　本次厨艺大赛以手术专业组为单位，参赛选手们当天下午结束了繁忙而又紧张的手术后，从手术台转战菜市场和家中厨房，煎炒烹炸、各显神通，大家配合默契、分工合作、竞献厨艺，短短两个小时不到，每组厨师队伍高水准完成十个比赛作品。

庄院长点评

　　下午六时，一盘盘色泽鲜艳、造型美观、浓香四溢的美味佳肴被陆续端进餐厅，还配上了一个个高端大气上档次又富有诗意的名字：皇家御制牛腩煲、金蒜银丝蒸元贝、碧绿花菇扒鹅掌、黄金兵马蛹、满口留香红宝石……有广式点心、客家酿豆腐、潮汕豆酱鸡，也有火红川菜、湘味爆炒和日式寿司，有的在果盘中摆上心形的圣女果装饰一番，有的用自酿米酒焖出喷香牛腩，有的则在简单的鱿鱼和辣椒中摆出“鸳鸯”形状，各式各样，美不胜收！

　　现场的评委和亲友团早已垂涎三尺，待主持人简单讲解评分规则后大家纷纷开始试菜评分，各组的厨神们也不遗余力的推介菜式，抢着邀请评委们品尝打分，面对一道道色香味俱全的美食，再加上评委们煽动人心的点评，在场观众立即进入火热的自助餐模式，竞相品尝美食，比赛现场热闹非凡。

获奖开心一刻

　　经过激烈角逐，评委们从色、香、味、形等标准进行现场打分，心外小儿组最终力压群雄斩获团体第一，而单项第一被体外麻醉组稳稳收入囊中，“十大厨神奖”则散落于众参赛队伍之中。厨艺大赛之后继续着趣味游戏、知识抢答、观赏影视大片、跨年倒计时等活动，大家在欢声笑语和其乐融融的氛围中共同迎来了新年的钟声。

　　此次活动旨在紧张繁忙的工作中制造快乐、分享快乐、传递快乐，倡导健康生活、营养饮食。据悉，过去的2013年，心外科手术室创造了不俗成绩：顺利完成4500例心脏外科手术的新记录、省内首家DSA杂交手术间投入使用、心手术室获评省级巾帼文明岗等等。这归功于医护人员辛勤投入和各个部门紧密配合，整个心外科手术团队正铆足了劲为实现更高的目标而努力着！

　　文、图_心外科 贺子剑